Сүлгі жуғаннан кейін дымқыл иіс береді. Ғалымдар бұл иісті жуу мен кептіруден аман қалатын бактериялармен байланыстырады

Жапонияда көп адам үй ішінде кептірілген кірден немесе әбден кепкен кірді қолданғанда жағымсыз иісті байқайды. Мұндай иісті жиі «су, кір шүберектің иісі» немесе «қышқыл, тер иісі» деп сипаттайды. Иістің басты құрамдас бөлігі — 4-метил-3-гексен қышқылы (4M3H); M. osloensis кірде 4M3H түзе алады. Бактерия кебуге және ультракүлгін сәулеге жақсы төзеді, мүмкін, сол себепті ол кептіру кезінде және тіпті одан кейін де кірде аман қалады.

26 отбасында жарты жыл бақылау: үш сүлгіні қолданып, жуды, үшеуін тек солармен бірге жуды. 2 ай қолданғаннан кейін сүлгілерден иіс шығып, түсі күңгірттенді; биоқабаттар ең алдымен сүлгінің түк ілмектерінің астында жасырынған негізінде көрінеді, ілмектерде шоғырлар жоқ. Уақыт өте полисахаридтер, ақуыздар, нуклеин қышқылдары және тірі бактериялар көбейді. Тері майының иісі барлық дерлік сүлгілерде барлық мерзімде болды — тері майы жуу кезінде толық кетпеуі мүмкін. Алғашқы жинау Жапонияда ыстық әрі ылғалды шілдеге келді.

Бұрын кір иісімен байланыстырылған он бес ұшқыш затты мақтадан, полиэстерден және түкті матадан зерттеді. Иістің күші табылған заттардың ешқайсысымен байланысты болмады.

Тұрмыстық кір жуғыш машиналар кір киімді жуады, бірақ оны стерильдемейді. Бес тұрмыстық машина, 30 °C бағдарламасы: ағызылатын суда тірі бактериялар әдетте кіретін судағыдан кем болмады; иіс тудыратын микробтар басқа заттарға тарауы мүмкін.

31 қатысушы, 48 сағат киілген синтетикалық футболкалар, 30 °C-қа ең жақын режимде шамамен бір сағат жуу. Жуу белгілі иісті заттардың санын азайтады, бірақ киімдегі тірі бактериялардың саны өседі: тері бактерияларын кір жуғыш машинаның бактериялары ығыстырады. Құрғақ кептіру (24,5 °C, ылғалдылық 50 %) иістің күшін едәуір төмендетті; ылғалды кептіру (31,8 °C, ылғалдылық 80 %) жағымсыз иісті қатты күшейтті. 2- және 3-метилбутан қышқылдары ылғалды кептіруден кейін жуғанға дейінгідей сонша футболкадан табылды. Жұмысты Givaudan UK қаржыландырды.

Микробқа қарсы қоспалары бар және жоқ жуғыш құралдар микробтарды тек ішінара кетірді: барлық дерлік отбасында жасушалардың 20 %-дан астамы жуу мен кептіруден кейін де тірі қалды.

Сүлгіні, төсек жабдықтары мен іш киімді 30–40 °C-та белсенді оттекті ағартқыш негізіндегі құралмен, стандартты бағдарламада («жылдам», «су үнемдеу» және «эко» емес), 2, жақсысы 3 рет шаюмен жуу ұсынылады. Ас үй сүлгілері мен шүберектерді әрқашан 60 °C және одан жоғары температурада жуу керек. «60 °C» бағдарламаларында ең жоғары температура шамамен 46–53 °C, «40 °C»-та шамамен 35–39 °C болды; 2013 жылғы Which? есебі бойынша Ұлыбританиядағы машиналардың шамамен үштен екісі «60»-та оған жетпеген. Дымқыл заттарды ешқашан себетке салмау; мүмкіндігінше тез кептіру және машинада түнге дымқыл қалдырмау, өйткені қалған микробтар, соның ішінде иіс беретін зиянсыздары да, тез көбеюі мүмкін. Тек 30–40 °C-та белсенді оттекті ағартқышсыз жуатын машиналарда бактериялар мен саңырауқұлақтардың биоқабаттары жиналады. Аптасына бір рет науаны тазалау; машина кебуі үшін есік пен науаны ашу; аптасына бір рет немесе әр бесінші жуу сайын бос машинаны нұсқаулық бойынша ең жоғары температурада, құралдың ең көп мөлшерімен және ең ұзақ бағдарламада іске қосу. Кептіргіш машинада 40 °C және одан жоғары температурада кептіру гигиена қоры деп аталған, бірақ экологиялық тұрғыдан тиімсіз болғандықтан гигиена тәсілі ретінде ұсынылмайды.

Алты тұрмыстық машина: жылдам режимдерде машиналардың жартысы мәлімделген 60 °C-қа жетпеді, 19,72–44,5 °C өлшенді.

Бес микробы бар мақта кесінділерін тұрмыстық машинада 20–60 °C-та жуды. Белсенді оттекті ағартқышы бар құрал жуудың гигиеналылығын тіпті ең төмен температураларда да арттырды, Candida albicans-тан басқа; төмен температурадағы гигиеналылық шығынының орнын осындай құралмен немесе ұзағырақ жуумен толтыруға болады.

13 тұрмыстық машина, Германия. Moraxella osloensis-ке жақын бактериялар ағызу тесігінен (6-ға дейін), талшықтардан (8-ге дейін) және тығыздағыштан (9-ға дейін) алынған үлгілерде табылды. Айына ыстық жуу (60 °C және одан жоғары) неғұрлым көп болса, микробтар соғұрлым әртүрлі, әсіресе құрал салатын науада.

10 тұрмыстық машина, құрал салатын науа және есіктің резеңке тығыздағышы: орта есеппен см²-ге 2,1 × 10⁴ колония түзуші бірлік. Ең азы — тығыздағыштың жоғарғы бөлігінде, бәлкім, онда ылғал аз болғандықтан.

10 үй машинасы (бесеуі фронтальды, бесеуі вертикальды): фронтальдыларда микробтар едәуір көп. Кептіргіш машинада кептіру микробтардың санын едәуір азайтпады.

Словениядағы 70 үй машинасының 79 %-ында саңырауқұлақтар табылды. Саңырауқұлақтардың қоныстануы үшін ең маңыздысы жуғыш құралдар мен кондиционерлер, содан кейін жуу температурасы болып шықты.

16 машина: иелерінің айтуынша сегізінің иісі бар, сегізінің иісі жоқ. Олардың арасында бактериялар құрамында тек аздаған статистикалық мәнді айырмашылықтар табылды; сезілетін иіске бактериялар белсенділігіндегі немесе иісті қабылдаудағы айырмашылықтар жауап беруі мүмкін.

Кірді ұзақ уақыт дымқыл қалдырмаңыз, мысалы, машинада түнге: қалған микробтар тез көбеюі мүмкін. Машинада микроорганизмдер жиналмауы үшін бос машинаны аптасына кемінде бір рет жоғары температурада (60–95 градус) құралмен іске қосыңыз.